طريقة عمل بسكويت العيد

قدمت الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الإجتماعي فيسبوك،طريقة عمل بسكويت العيد .

طريقة عمل بسكويت العيد 

​المكونات 
​1 كيلو دقيق فاخر 
​500 جرام زبدة باردة 
​2 كوب ونصف سكر بودرة 
​4 بيضات 
​نصف كوب حليب دافئ 
​1 ملعقة كبيرة ممسوحة نشادر 
​1 ملعقة صغيرة فانيليا 
​1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 
​رشة ملح 
​

طريقة عمل بسكويت العيد 

​خفق الزبدة والسكر: نضرب الزبدة الباردة مع السكر البودرة جيداً حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون .
​إضافة البيض: نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا ونستمر في الخفق .
​النشادر والحليب: نذوب النشادر في الحليب الدافئ ثم نضيفه للخليط .
​الدقيق: نضيف الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلب "لم" بدون عجن كثير .
​التشكيل: نشكل العجينة بالماكينة أو كيس الحلواني في صواني مدهونة خفيف .
​التسوية: يدخل الفرن على درجة حرارة 180°C حتى يصبح ذهبياً