EN
قدمت الشيف نهال الشناوي، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل ملفوف الدجاج المقلي، فهو من الأطباق الجانبية اللذيذة التي يمكنك تطبيقها في المنزل و تقديمها لأفراد أسرتك بمذاق لا يقاوم.
مقادير ملفوف الدجاج المقلي
● ٣٠٠ جرام دجاج
● ٣٠٠ جرام مشروم
● ٢ حبة فلفل ألون قطع صغيرة
● بسلة وجزر مسلوقين
● بيض
● بقسماط
● دقيق
● ملعقة كبيرة بصل بودر
● ملعقة صغيرة ثوم بودر
● ملعقة كبيرة بهارات فراخ
● ملعقة كبيرة باربيكيو صوص
● ملعقة صغيرة بابريكا
● ملح حسب الرغبه
● زعتر فريش
طريقة تحضير ملفوف الدجاج المقلي
في وعاء، يشوح الدجاج مع الزعتر و الزيت ثم تضاف جميع أنواع الخضار و تتبل بجميع البهارات
ثم يحشي في الجلاش و تبدر بالبيض و الدقيق و البقسمات ثم تحمر و تقدم ساخنة.
