جودة: يدرس هيكلة منظومة توزيع الخبز

أكد الدكتور جودة عبد الخالق وزير التموين والتجارة الداخلية انه يتم دراسة اعادة هيكلة المنظومة بالكامل بالتعاون مع برنامج الغذاء العالمي لضمان تحسين الخبز المقدم للمواطن من خلال تحرير سعر طحن القمح.
وذلك بدلا من تسليم طن القمح للمطحن بسعر 400 جنيه، يتم تسليمه وفقا لاسعاره الفعلية المتراوحة بين 1800 والفين جنيه لطن القمح، اضافة الى تحرير عملية انتاج الخبز.
وأضاف عبد الخالق ان الدولة ستقوم بشراء الخبز بالسعر الاقتصادي، وستعيد بيعه للمستهلك بالسعر الاجتماعي، وبالتالي ستضمن الدولة تحسين الخبز لانه سيتم انتاجه بسعر السوق الحرة، ولمن سيصل للمستهلك بالسعر المدعم.
وأشار الى ان الوزارة تتخذ في الوقت الحالي العديد من الاجراءات لضمان تحقيق الامن الغذائي.
واوضح ان الامن الغذائي لا يعني تحقيق الاكتفاء الذاتي من السلع وانما رفع نسبة الانتاج من السلع لتكون النسبة الاكبر من الانتاج المحلي وتعزيز النسبة المتبقية بالموارد الاخرى المتمثلة في الاستيراد، حتى يمكن السيطرة على منظومة الغذاء ولا تتحكم فينا الدول الخارجية.
وردًا على ان البعض يحذر من خلط القمح بالذرة قال جودة انه يتم خلط نوع من الاقماح والذرة لانتاج نوعا من الدقيق ويتم بالنسب التالية 10% ذرة و30% قمح محلي، و60% قمح مستورد، مشيرا الي انه لا ضرر من خلط الذرة بالقمح طالما تم اتباع الاجراءات الخاصة بالخلط والمتمثلة في تحميص الذرة.