الفلفل الحار واحد من الخضروات الهامة عند بعض الأشخاص، فإضافتها للطعام يعطيه مذاق خاص لا يستطيع أن يتناول وجبه دون ان يضيف حلقات الفلفل الأخضر أو صوص السبايسي الحار.