الفلفل الألوان من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، ويحتوي على كميات جيدة من فيتامين C والألياف
تناول الفلفل الألوان (الأحمر، الأصفر، الأخضر، البرتقالي) له فوائد كثيرة للجسم، لأنه من أغنى الخضروات بالفيتامينات ومضادات