تعد الكفتة بالبرغل من الأكلات الشرقية الشهية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، إذ يجمع البرغل مع اللحم المفروم ليمنح الكفتة قوامًا متماسكًا ومذاقًا مميزًا، ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز والسلطة.