تُعد مضادات الأكسدة من أهم العناصر الغذائية التي تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة
يمكن للأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، مثل التوت والمكسرات وزيت الزيتون والطماطم، أن تحمي من تلف الخلايا وتساعد في الوقاية من الأمراض.