خلال شهر فبراير ، تتحول مدينة سانت كاترين إلى لوحة
تزين زهور اللوز في أوان تفتحها جبال سانت كاترين باللون الأبيض يفوح منها رائحة زهور اللوز الفواحة لتملأ ارجاء مدينة سانت كاترين .