أكلات خليجية.. طريقه عمل الهريس السعودي
الهريس من أقدم الأطباق في المملكة العربية السعودية، ويعتمد على التوابل في عملية الطهي، بشكل كبير، مثل الحبهان والكمون والقرفة. طريقة عمل الهريس السعودي تشمل المكونات الأساسية لهذا الطبق، القمح المطحون الخشن واللحوم والزيت أو الزبدة، ويتم خلطها جيدًا لتشكيل نوعا من الخليط المتجانس الذي يشبه دقيق الشوفان