بالرغم من فوائد العدس العديدة إلا أنه في بعض الأحيان يسبب أضرار صحية عديدة مثلما يحدث عند الإفراط في تناوله.
يستخدم العدس كبديلٍ اقتصاديٍّ للحوم، واليوم، يُستخدَم بكثرةٍ في المطابخ كبروتينٍ نباتيٍّ مغذٍّ يناسب جميع أنواع المأكولات والنكهات.
EN
