شوربة الزبادي للشيف وسام مسعود

قدم الشيف وسام مسعود طريقة عمل شوربة الزبادي خلال برنامجه مطبخ 101 علي قناة ، يمكنك تقديمها باردة أو ساخنة حسب الرغبة cbc سفره.
المكونات:
كيلو زبادي
بيضة
نصف كوب كزبرة مفرومة
نصف كوب شبت مفروم
نصف كوب حمص مسلوق
نصف كوب نعناع
2 ملعقة كبيرة دقيق
50جم أرز مصري
نصف كوب جزر مفروم
ملح – فلفل
طريقة التقديم:
1- ضعي الزبادي في بولة ثم ضيفي الزبادي ثم الدقيق .
2- ضعي الخليط علي نار متوسط
3- عند الغليان ضعي الأرز وبعض من الماء.
4- ثم ضعي الجزر والحمص وقلبي بإستمرار
5- ابدئي بوضع نصف مقدار النعناع مع كمية البقدونس والكزبرة .
6- اتركيها تغلي مع التقليب المستمر ثم قدميها في طبق وزينيه بباقي مقدار النعناع .