طريقة تحضير البيتزا للشيف نجلاء الشرشابي

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير البيتزا بالمكونات المختلفة كاللحم المفرومة ، الجمبري ، المشروم ، التونة.
مكونات العجينة:
2 كوب دقيق
2 ملعقة زيت
2 ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثلثى كوب ماء دافىء
ملعقة كبيرة سكر .
طريقة التحضير:
نضع الدقيق و الزيت و الخميرة و السكرو الملح و الماء الدافىء و يعجن ويترك ليخمر لمدة ساعة.
طريقة تحضير صلصة البيتزا:
1 كوب صلصة (معجون الطماطم)
2 ملعقة كاتشب
2 ملعقة ثوم مفروم
2 ملعقة زيت .
تخلط جميع المقادير و تترك جانبا.
البيتزا باللحمة المفرومة:
ربع كيلو لحمة مفرومة
1 بصلة مبشورة
فلفل الوان قطع شرائح
2 ملعقة زيت
جبنة رومى مبشورة
جبنة موتزاريلا
زيتون اسود حلقات
ملح
فلفل.
طريقة التحضير:
يعصج اللحم و تفرد مقدار من عجينة البيتزا نضع عليها اللحم المعصج بالفلفل ثم نضع الجبنة الرومى و الموتزاريلا و حلقات الزيتون و تدخل الفرن على درجة حرارة 2000 درجة حتى النضج و تقدم.
قرفة
زنجبيل