طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل للشيف غادة التلي

قدمت الشيف غادة التلي طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل.
المكونات:
مكرونة فرن
لحمة مفرومة
بصل
ملح وفلفل وبهارات
بشاميل جاهز
جبنة موتزارلا
جبنة شيدر
زبدة
صلصة
ملح وفلفل وبهارات وجوز الطيب
زعتر.
طريقة التحضير:
- عصجي اللحمة مع البصل والزبدة واتركيها لتنضج قليلا
- ثم ضيفي عليها الصلصة وتبليها بالملح والفلفل والبهارات وجوز الطيب والزعتر
- لعمل البشاميل
- في الخلاط ضعي كمية من اللبن مع الدقيق واخفقيهم جيدا
- ثم ضعيهم على النار مع التقليب المستمر
- ثم ضيفي مكعب زبدة والجبنة الموتزاريلا قلبيهم جيدا حتى تذوب الجبنة
- ثم ضعي كمية قليله منه على العصاج
- اخلطي المكرونة المسلوقة بالعصاج وقلبيها جيدا ثم ضعيها في بايركس
- وغطيها بالبشاميل ورشي على الوجه الجبنة المبشورة
- ادخليها الفرن حتى تنضج وقدميها