كرات اللحم المشوية في الفرن للشيف "دعاء عاشور"

قدمي لأسرتك كرات اللحم المشويه في الفرن.. على طريقة الشيف دعاء عاشور
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم- ملعقتان بقدونس مفروم- ملعقة كزبره مفرومه- بصله كبيرة مقطعة قطع صغيرة جدا- ملح- فلفل- ملعقة صغيرة بهارات- 3 ملاعق صلصة طماطم- 1/4 كوب ماء مغلي.
طريقة:
قلبى اللحم والكزبره والبقدونس والملح والفلفل ونصف ملعقة بهارات والبصل ثم يكور كور متوسطة الحجم ويرص في صينية
ثم يدخل الفرن لمدة ربع ساعه ثم قلبى الماء والصلصه وباقي البهارات ويوضع على اللحم.
- ويدخل الفرن لمدة ساعة حتى تمام نضج اللحم ثم يقدم.