تعرفى على فوائد الشوفان لصحتك

كثيرة هى فوائد الشوفان لصحتك ..تعرفى على 7 فوائد غذائية له وفقا للدكتور خالد يوسف إستشارى التغذية العلاجية والسمنة .
1- يحتوي الشوفان على مركبات الفينول المضادة للأكسدة التي تمنع خلايا الدم من التعلق بجدان الشرايين و بذلك تحميها من التصلب و تحمي القلب و تساعده على القيام بدوره الأساسي في الجسم .
2- من أفضل المصادر التي يمكن الحصول من خلالها على مادة "Inositol"الهامة للمحافظة على معدلات الكوليسترول الطبيعية بالدم, و الشوفان يقلل من معدلات الكوليسترول بالدم.
3- فعال للسيطرة على ضغط الدم , كشفت نتائج ان تناول وجبات وحبوب الشوفان الكاملة قد تساعد في السيطرة على ضغط الدم الشرياني بشكل ملحوظ .
4- يسهم في التحكم بشكل أفضل في نسبة سكر الدم و يقلل من تذبذب مستوى السكر في الدم, فهو أقل سرعة في رفع سكر الدم و أطول مدة مقارنة بالخبز الأبيض و الأرز الأبيض, يحمي أيضا من مضاعفات الداء السكري .
5- غني بمعدن الكالسيوم و البوتاسيوم و المغنزيوم ,و يكون له فائدة أكبر اذا تم تناوله مع فيتامين Bالمركب حيث تفيد كافة العناصر الغذائية الجهاز العصبي ,حيث يساعد الشوفان على النوم لأنه يعتبر من المهدئات العصبية
6-أثبتت دراسة أن مادة "بيت غلوكان" الموجودة بالشوفان ترفع كفاءة جهاز المناعة في الجسم البشري عند التعرض لأخماج بكتيرية .
7- يغذي الشوفان الجهاز العصبي و الهرموني كما يعمل على التقليل من أعراض ما قبل الدورة الشهرية و الاجهاد و الأرق و الاكتئاب و القلق .