EN
بان كيك بالكراميل للشيف « أبو البنات»
طريقة عمل بان كيك بالكراميل للشيف محيى شوقى " أبو البنات" .
المكونات : باكو بودرة بان كيك – بيض – فانيليا – لبن – بيكنج باودر – 5 جرام محسن كيك .
الطريقة : نخلط المكونات كلها مع بعض جيدا ونتركها ترتاح قليلا حتى نحصل على خليط البان كيك .
صوص الكراميل سكر بني + زبده ونضعهم في طاسه وعند الغليان نضيف الكريمة اللبانى ونقلبها جيدا ثم نرفع الطاسة من على النار ويترك ليبرد .
نحضر طاسة ونضع بداخلها زبدة ونضع خليط البان كيك بمعيار ثابت حتى تكون الكمية بسمك واحد .
نحمرها جيدا من كل جانب ونرصهم على بعض ونضيف عليهم صوص الكراميل .
نضيف بولة من الأيس كريم فانيليا أو المستكة .. وتقدم .
