بالفيديو.. «سفرية دجاج» من الشيف أسامة السيد

تعرفي علي طريقة تحضير " سفرية دجاج" من الشيف أسامة السيد علي "سي بي سي سفرة"

المقادير دجاج
باذنجان مقطع
جوزة الطيب
قرفة
قرنفل
حبهان
حمص
زيت زيتون
بصل مقشر مقطع
ثوم مفروم
مرقة دجاج
طماطم مقطعة
طماطم بوريه

خطوات التحضير تبلى الدجاج فى القرفة والقرنفل والحبهان والثوم وجوزة الطيب وزيت الزيتون مع الملح والفلفل
اخلطيها وضعى الدجاج فى زيت زيتون على النار فى حلة وقلبيها من حين لآخر
أخرجى الدجاج وفى نفس الحلة ضعى البصل والباذنجان وزيت الزيتون وقلبى
ثم الطماطم وقليل من صلصة الطماطم و قليل من المرقة ثم الحمص و قلبى ثم أضيفى الدجاج مرة أخرى و ضعيهم فى طاجن فى الفرن و خرجيه وقدميه مع كرات الخبز