طريقة عمل جرانولا للشيف "أسامة السيد"

طريقة عمل جرانولا للشيف اسامة السيد
المقادير:
2 كوب شوفان صحيح
2 كوب شوفان مفرود
نصف كوب فاكهة مجففة
نصف كوب جوزهند
نصف كوب لوز حلقات
3 ملعقة كبيرة زبدة
ربع كوب سكر بنى
نصف كوب عسل
زيت
فانيليا
رشة ملح
خطوات التحضير:
اخلطى الشوفان مع جوز الهند و اللوز المبشور ثم ضعى الخليط فى صاج فى الفرن ليحمص لمدة 10 دقائق على 180 درجة فى طاسة ضعى الزبدة مع السكر و الفانيليا و الملح على النار حتى يذاب السكر قلبى الخليط بعد خروجه من الفرن فى بولة مع العسل حتى يبلل الخليط ادهنى صينية بقليل من الزيت وافردى فيها الجرانولا بللى يدك بالماء و اضغطى عليها لفردها ثم ضعى الفاكهة و اضغطى و قطعيها ثم ادخليها الفرن مرة اخرى على 150 درجة لمدة 20 دقيقةاخرجيها و قطعيها و يمكن ان تقدم مع الزبادى و الفاكهة .طريقة عمل جرانولا للشيف اسامة السيد
المقادير:
2 كوب شوفان صحيح
2 كوب شوفان مفرود
نصف كوب فاكهة مجففة
نصف كوب جوزهند
نصف كوب لوز حلقات
3 ملعقة كبيرة زبدة
ربع كوب سكر بنى
نصف كوب عسل
زيت
فانيليا
رشة ملح
خطوات التحضير:
اخلطى الشوفان مع جوز الهند و اللوز المبشور ثم ضعى الخليط فى صاج فى الفرن ليحمص لمدة 10 دقائق على 180 درجة فى طاسة ضعى الزبدة مع السكر و الفانيليا و الملح على النار حتى يذاب السكر قلبى الخليط بعد خروجه من الفرن فى بولة مع العسل حتى يبلل الخليط ادهنى صينية بقليل من الزيت وافردى فيها الجرانولا بللى يدك بالماء و اضغطى عليها لفردها ثم ضعى الفاكهة و اضغطى و قطعيها ثم ادخليها الفرن مرة اخرى على 150 درجة لمدة 20 دقيقةاخرجيها و قطعيها و يمكن ان تقدم مع الزبادى و الفاكهة .