طريقة عمل بوريك بالدجاج والجبنة للشيف وسام مسعود

نقدم لكم طريقة عمل بوريك بالدجاج والجبنة للشيف وسام مسعود

المقادير:
عجينة جلاش
دجاج مسلوق شرائح
200 جرام جبنة اسطامبولى
250 جرام زبدة مذابة
خطوات التحضير:
- سيحي الزبدة وادهني بها الجلاش
- اخلطي الدجاج مع الجبنة جيدا
- ضعى الحشو على الجلاش ويلف مثل الرول
- ضعى رولز الجلاش فى صينية الفرن فى شكل دائرى
- ضعى باقى كمية الزبدة عليها من فوق ويدخل الفرن حتى ينضج الجلاش لمدة 30 دقيقة
- ارفعى الجلاش واتركيه حتى يبرد ثم يقطع ويقدم