تعلمي طريقة عمل كيكة بكريمة القهوة للشيف غادة التلى

نقدم لكم طريقة عمل كيكة بكريمة القهوة للشيف غادة التلي.
المقادير
0.75 كوب سمنة
1.75 كوب دقيق
1.5 كوب سكر
5 بيض
فانيلا
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
شيكولاتة مبشورة
كريمة القهوة
3 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
0.5 كوب سكر
كوب ماء ساخن
2 كيس كريمة بودرة
2 كوب كريمة باردة
ملعقة كبيرة كاكاو
الكروكان
لوز
سكر
خطوات التحضير:
اخلطي السمنة مع السكر في العجانة ثم ضيفي البيض والفانيلا
اخلطي البيكنج بودر مع البيكنج صودا مع الدقيق ثم ضيفيهم بالتدريج
قسمي الخليط على صينيتين واخبزي الكيك واتركيها لتبرد و اقسميها لاربعة اجزاء
طريقة تحضير كريمة القهوة:
اخفقي الكريمة البودرة مع الكريمة السائلة في العجانة ثم اقسميهم على كميتين
ضيفي ملعقة من القهوة سريعة الذوبان بعد تذويبها في القليل من الماء الساخن الى جزء من الكريمة
ضيفي على الجزء الاخر من الكريمة القليل من القهوة المذوبة في ماء مع الكاكاو ذوبي ملعقتين من القهوة سريعة الذوبان في نصف كوب ماء مع سكر وضعيها على طبقات الكيك
ضيفي الكريمة المخلوطة بالقهوة الى طبقات الكيك مع الكروكان مع التكرار في كل طبقة غطي طبقات الكية بخليط الكريمة و الكاكاو
طريقة تحضير الكروكان:
ضعي السكر مع اللوز في طاسة على النار واتركيه حتى "يتكرمل" ثم ضعيه على سطح مدهون بالزيت واتركيه ليجف ثم كسريه زيني بالكريمة المخفوقة بالقهوة مع الشيكولاتة المبشورة