البيتزا السريعة على طريقة الشيف الشربيني

يمكنك تقديم البيتزا لأسرتك بطريقة سهلة وفي وقت قليل مع وصفة الشيف الشربينى لعمل البيتزا السريعة.
المقادير:
1/2 كيلو دقيق
1 معلقة خميرة بودر
1 معلقة زيت زيتون
رشة ملح
رشة سكر
زبادى
ماء
صوص طماطم ( صلصة بيتزا )
مشروم
فلفل
زعتر
جبنة موتزاريلا
صفار بيضة
سوسيس لتزيين الأجناب
الطريقة:
اعجني الدقيق مع الخميرة مع زيت الزيتون و الملح و السكر و الزبادى و الماء فى العجانة .
نترك عجينة البيتزا لترتاح لمدة لا تقل عن 1/2 ساعة .
أفردى عجينة البيتزا بالنشابة على مقاس صينية البيتزا المدهونة بالزيت .
نضع عجينة البيتزا فى الصينية و ندهن وجهها بصفار بيضة .
نحضر قطعة من البيتزا و نفردها و نلف بها أصابع السوسيس في هيئة أصابع، و نقطعها شرائح عريضة و نضعها على جوانب العجينة و تدهن البيتزا بصفار البيض أيضا
نضع فى منتصف البيتزا صلصة الطماطم و قطع المشروم و الفلفل و السوسيس و جبنة الموتزاريلا المبشورة .
ندخل البيتزا الفرن على درجة 200 مئوية وبالهنا و الشفا