قالب خضار بالسجق للشيف أسامة السيد

'طريقة عمل قالب خضار مع سجق للشيف أسامة السيد
المقادير
3 كوب دقيق
كوب زبدة
2 بيضة
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب لبن
سجق
زيت زيتون
ثوم
بصل
كرفس
فلفل الوان
كوسة
طماطم
جبنة شيدر
السلاطة
طماطم
جرجير
زعتر
بصل
فجل
تفاح
خطوات التحضير
ضعي زيت مع السجق في طاسه علي النار وضيفي الفلفل الالوان و البصل و الكوسة و الثوم و كرفس و طماطم اتركيهم علي النار و تبليهم بملح و فلفل حتي يذبل اخلطي الدقيق و البيض و الملح ثم ضيفي الزبدة و اللبن بالتدريج حتي تتماسك كل العجينةافردي العجينة علي ورق زبدة و افردي العجينة في قوالب زجاج للفرن و احدثي فيها فتحات بالسكينةاحشي العجينة بالسجق و الخضار المعد مسبقا و ضيفي جبنة علي الوجهادخليها الفرن علي 180 لمدة نصف ساعة حتي تنضج
طريقة تحضير السلاطة
اخلطي الطماطم مع الجرجير والزعتر والبصل والفجل والتفاح قدمي السلطة مع قوالب الخضار بالسجق بالهنا.