شرائح خبز بدون جلوتن للشيف سالى فؤاد

نقدم لكم طريقة عمل شرائح خبز بدون جلوتن للشيف سالى فؤاد.
المقادير:
كوب دقيق ذرة ناعم
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
كوب لوز بني غير مقشر مطحون ناعم جدا
نصف كوب بذر كتان
نصف كوب كينوا حسب الرغبة
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
ربع كوب حبة البركة
ربع كوب سمسم حسب الرغبة
ماء
ملح
كاري
كركم
بابريكا
لبنة
بصل أخضر مفروم
شرائح فلفل ألوان
خيار
طماطم
خطوات التحضير:
-اخلطي دقيق الذرة مع اللوز واللبن البودرة والزيت في العجان.
-ضيفي حبة البركة وبذر الكتان والسمسم والملحضيفي ماء حسب الاحتياج.
-اخلطي جيدا في العجان ثم افردي العجينة بين ورقتين زبدة.
-ضيفي على الوجه كاري وكركم وبابريكا ثم ادخليه الفرن.
-قدميه باردا مع اللبنة والبصل الأخضر والطماطم والخيار.