كيك الرد فيلفت للشيف دعاء عاشور

قدمى الكيك بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور.

المقادير:

½2 كوب طحين
ملعقتان صغيرتان من باكينج باودر
بيضتان
ملعقتان كبيرتان من ألوان طعام طبيعية (أحمر)
كوبان من كريمة مخفوقة
½1 كوب سكر
كوب قشطة
كوب لبن رايب
كوب زبدة سائلة
كوب سكر بودرة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة من فانيليا سائلة
ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:
- في وعاء عميق نضع اللبن الرايب والبيض والفانيليا ويتم خلطهم جيدا ثم يتم إضافة اللون الأحمرو الخل ويتم الخلط جيدًا

-عليك إضافة الزبد والسكر ويتم تقليبهم جيدًا ثم نضيف الدقيق والباكينج بودر، ونقلب حتى تختلط جميع المكونات جيدًا ويصير خليط متجانسًا

- في صينية مدهونة بالزبد عند درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة أو لحين النضج يصب الكيك ويوضع في الفرن
لعمل الكريمة..

- فى الخلاط الكهربائى تخفق القشدة والسكر البودرة والجبن الكريمي جيدًا ويترك الكيك حتى تبرد تمامًا

- يقسم العجين عرضيًا إلى نصفين ونوزع على النصف ثلث كمية الكريمة جيدًا ثم نضع النصف الآخر فوق الكريمة، ونعمل على تغطية الطبقة العليا بالكريمة

- ثم توضع في الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات، ثم تقدم.