حضري كيكة جوز الهند والزبيب للشيف نجلاء الشرشابي

نقدم لكم طريقة عمل كيكة جوز الهند وزبيب للشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج "على قد الإيد".

المقادير:
2 كوب دقيق
كوب سكر
نصف كوب سمنة
كوب لبن
2 بيضة
نصف كوب جوز هند
2 باكو فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف كوب زبيب
رشة ملح
جوز هند للوجه

طريقة التحضير:
* يخلط الدقيق والزبيب وجوز الهند والملح والبيكنج بودر
* يخلط السمنة والسكر والبيض والفانيليا واللبن ويضاف خليط الدقيق
* يصب الخليط فى صينية مدهونة بالسمنة ومرشوشة بالدقيق
* يضاف جوز هند على الوجه وتوضع فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج وتقدم.