EN
طريقة عمل صينية الخضار بالبشاميل
قدمت الشيف سلمي أبو شادي طريقة جديدة لتقديم الخضار بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة
المقادير
كيلو لحم مفروم
كيلو جزر
شرايح كوسة
قرنبيط
كيلو كوسة
دقيق
زبدة
لبن
شوربة
ملح فلفل
طريقة التحضير
* لعمل البشاميل نضيف الدقيق ع الزبدة ,اللبن والشوربة ونقلب والنار هادئة واقفل النار بعد ان يصبح سميك اضع الملح والفلفل ومكعب المرق
*ادهني الصينية زيت وعليها بقسماط واضيفي الخضار الكوسة وفوقها الجزر والقرنبيط وطبقة لحم معصج.
* ثم طبقة اخري من الخضار بنفس الترتيب وضعي البشاميل وادخلي الصينية الفرن ع 200 درجة.
