قال الدكتور سعيد متولى، إخصائى التغذية العلاجية، إن قمر الدين يعد من أشهر أنواع الياميش فى رمضان، حيث يستخدم فى إعداد أكلات عديدة مثل الجيلى والخشاف، بالإضافة إلى تناوله فى هيئة عصير لذا لابد من معرفة قيمته الغذائية وتأثيره على الفرد.
وأضاف "سعيد" فى تصريحات لـ "صدى البلد"، أن قمر الدين يصنع من المشمش المطبوخ ثم يجفف لذا فهو غنى بالعناصر الغذائية المهمة التى تساعد فى علاج عدة أمراض منها:
- الحد من الإحساس بالتعب والإرهاق.
- تنظيم عمل المعدة والأمعاء.
- رفع كفاءة الجهاز المناعى.
- المساعدة على تنظيم الدورة الشهرية.
- المساعدة على تجديد كرات الدم الحمراء.
- المساعدة على فتح الشهية.
- المساعدة على رفع كفاءة الجهاز العصبى.
- يحسن البصر ويحافظ على العين من الأمراض.
- يعمل على الحد من الشعور بالعطش.
- يعمل على ترطيب الجسم.
- تناوله بكمية قليلة أو متوسطة يحسن عملية الهضم .
- يساعد على إنقاص الوزن ويستخدم فى بعض انواع الريجيم.
- يعمل على تأخير علامات الشيخوخة.
- يخفض معدلات الكوليسترول في الدم.
- يساعد على الحفاظ على ضغط الدم .
- يعالج الكثير من مشاكل البشرة مثل حب الشباب والبثور.
- يزيد إفراز بعض الهرمونات الأنثوية.
- يساعد ضبط ضربات القلب.
- يقي من الإصابة بالأنيميا ويعالجها.
وحذر "سعيد" من الإسراف في تناول قمر الدين لأنه يسبب مضاعفات كثيرة خاصة عند مرضى السكر ويحدث مشاكل كثيرة بالمعدة منها الحموضة والقرح.
- تنظيم عمل المعدة والأمعاء.
- رفع كفاءة الجهاز المناعى.
- المساعدة على تنظيم الدورة الشهرية.
- المساعدة على تجديد كرات الدم الحمراء.
- المساعدة على فتح الشهية.
- المساعدة على رفع كفاءة الجهاز العصبى.
- يحسن البصر ويحافظ على العين من الأمراض.
- يعمل على الحد من الشعور بالعطش.
- يعمل على ترطيب الجسم.
- تناوله بكمية قليلة أو متوسطة يحسن عملية الهضم .
- يساعد على إنقاص الوزن ويستخدم فى بعض انواع الريجيم.
- يعمل على تأخير علامات الشيخوخة.
- يخفض معدلات الكوليسترول في الدم.
- يساعد على الحفاظ على ضغط الدم .
- يعالج الكثير من مشاكل البشرة مثل حب الشباب والبثور.
- يزيد إفراز بعض الهرمونات الأنثوية.
- يساعد ضبط ضربات القلب.
- يقي من الإصابة بالأنيميا ويعالجها.
وحذر "سعيد" من الإسراف في تناول قمر الدين لأنه يسبب مضاعفات كثيرة خاصة عند مرضى السكر ويحدث مشاكل كثيرة بالمعدة منها الحموضة والقرح.