EN
حضرى بفتيك كداب باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابى
نقدم لكم طريقة تحضير بفتيك كداب باللحمة المفرومة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصل مبشور
نصف كوب بقسماط
2 بيضة
قرفة ناعمة
زنجبيل بوردة
بودرة ثوم
بودرة بصل
بابريكا
ملح
فلفل أسود
دقيق
للتغليف بقسماط
للتغليف زيت للقلي
طريقة التحضير
* تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والبابريكا والبقسماط والبيضة والملح والفلفل والقرفة والزنجبيل والبصل والثوم البودرة
* يشكل الخليط أقراص ويقلب فى الدقيق ثم البيضة المخفوق مع الملح والفلفل ثم البقسماط
* يقلى فى الزيت حتى تمام النضج ثم يقدم
