حضري أكواب الكنافة بالقشدة

نقدم لكم طريقة تحضير كنافة بالقشدة من مطبخ الشيف اميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ.
المقادير
الكنافة
كيلو كنافة
كوب سمنة او زبدة لينة
سكر بودرة حسب الرغبة
القشدة
كيلو لبن
كيلو كريمة
كوب نشا
سكر
حبهان بودرة
تمر
سمسم
فسدق مجروش ناعم
الشربات
كوب سكر
كوب مياه
عصير ليمون
عود قرفة
ماء ورد حسب الرغبة
طريقة التحضير
الكنافة
* تحمر الكنافة مع السمنة في طاسة على النار حتى يصبح لونها ذهبي
* او تحمر مع اضافة السكر البودرة حسب الرغبة

القشطة

* يرفع اللبن مع السكر على النار ثم يضاف خليط النشا المذاب مع اللبن
* يضاف الكريمة ثم الحبهان على النار حتى يصبح دافىء وتوضع الكنافة فى اكواب التقديم
* يضاف فوقها القشدة والتمر والسمسم والشربات ثم القشطة وتقدم مزينة بالفستق

الشربات

* يرفع السكر مع المياه على النار ويضاف القرفة ويترك حتى يصبح ذو قوام سميك الى متوسط
* يضاف عصير الليمون ويترك حتى يبرد تماما ثم يضاف ماء الورد