طاجن دجاج بالليمون والزيتون المخلل للشيف نجلاء الشرشابى

نقدم لكم طريقة تحضير طاجن دجاج بالليمون و الزيتون المخلل من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.

المقادير
دجاجة
سمنه
ليمون مخلل
زيتون مخلل
بصل
ثوم
كركم
كزبرة خضراء
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير
* تشوح قطع الدجاج فى السمنة على النار مع الملح والفلفل الأسود وتوضع قطع الدجاج فى الطاجن
* يشوح البصل فى نفس مكان الدجاج مع الملح والفلفل الأسود والثوم
* تضاف قطع الليمون والكركم والزيتون على خليط البصل ويضاف كوب ماء ويقلب الخليط
* يوضع فى الطاجن على خليط الدجاج ثم يوضع فى الفرن حتى تمام النضج ويقدم مزين بالكزبرة الخضراء.