طريقة تحضير خبز فينو بالسميد لاستخدامه في وجبات المدارس

تقدم الشيف نجلاء الشرشابى طريقة تحضير خبز بالسميد لذيذ وطرى ومغذى يناسب وجبات المدارس.

المقادير:

2 كوب دقيق
كوب سميد
نصف كوب لبن
بيضة
فانيليا
ملعقة كبيرة سمنه
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير :

* يخلط الدقيق والسميد والخميرة والسكر والملح

* يضاف السمنه والبيضة والفانيليا واللبن والماء ويقلب حتى الحصول على عجينة

* تغطى العجينة وتترك لتتخمر وتقطع وتفرد بالنشابة وتلف رول

* يمكن تركه قليلًا ليتخمر مرة اخرى ويدهن الوجه بخليط الزيت والماء

* يدخل الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم