طريقة عمل القدرة الفلسطينية للشيف غادة التلي

تقدم الشيف غادة التلي علي قناة cbc سفرة طريقة عمل القدرة الفلسطينية.

المقادير:
كيلو لحمة مسلوقة
كيلو أرز
2 كوب حمص مسلوق
3 حبات بصل مقطع صغير
3 فصوص ثوم مقشر
ملعقة كبيرة كمون
عود قرفه
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقه كبيره كركم
5 حبات حبهان م
لعقه صغيره جوزة الطيب
ملح فلفل
5 كبش قرنفل
2 ملعقه كبيره سمنة
2 ملعقه كبيره زيت
لوز صنوبر

طريقة التحضير:
* ضعي السمن مع الزيت في اناء على النار ثم ضيفي البصل وشوحيه حتى يحصل على اللون الذهبي
* ضيفي الثوم صحيح ثم عود القرفة ثم ضعي الحبهان والقرنفل واستمري بالتقليب
* ضيفي الكركم ثم الكمون والبهارات
* ضيفي الأرز وقلبيه ثم ضيفي الشوربة وقلبيهم حتى يتشرب الأرز من التوابل
* اتركيه لينضج وعندما يتشرب ضعي اللحم على الوجه
* قدميه وزينيه باللوز والصنوبر.