دراسة: عصائرالبرتقال ملوثة ببكتيريا السالمونيلا

حذرت دراسة طبية من أن نصف عصائرالبرتقال الطازجة المقدمة فى العديد من المقاهى الاوروبية والامريكية ملوثة ببكتيريا السالمونيلا فى الوقت الذى ينظرإليها الكثيرون من محبى البرتقال على أنها الخيارالصحى الامثل أختياره عند التوجه لمثل هذة المقاهى تفاديا للمشروبات العالية الكافيين المضرة بالصحة .
وأرجع الباحثون هذه الظاهرة إلى عدم نظافة العصارات المستخدمة فى عصر ثمارالبرتقال بالاضافة إلى عدم غسل الاكواب جيدا وهو مايضاعف من فرص الاصابة بالعدوى .
وقد وجد الباحثون فى العينات العشوائية التى تم أخذها من عدد من المقاهى فى اوروبا وأمريكا أن عينة من بين كل عشرة عينات تحتوى على مستوى غير مقبول من البكتيريا الضارة بالانسان، موضحين أن 80% من عصيرالبرتقال يتم الاحتفاظ بها فى أوانى معدنية من الالمونيوم مما يساهم فى زيادة حدة التلوث .