طريقة تحضير بيتزا ستافت كراست

نقدم لك طريقة تحضير بيتزا ستافت كراست بخطوات الشيف رانيا الجزار مقدمة برنامج نص مشكل على قناة سى بى سى سفرة.

المقادير
1 كيلو دقيق
3 ملعقة كبيرة لبن بوردة
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبادى
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة سمنة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
الحشو :
1 علبة صلصة بيتزا
150 جرام جبنة موتزاريلا
2 هوت دوج
فلفل ألوان برنواز صغير
نصف كوب كاتشاب
50 جرام زيتون أسود شرائح
50 جرام زيتون أخضر شرائح
50 جرام مشروم شرائح
2 ثمرة طماطم برنواز صغير
صفار 2 بيضة
ربع كوب سمسم محمص

طريقة التحضير
* إخلطى مقادير العجينة وإتركيها لتتخمر
* إفردى العجينة ورشيها بالدقيق وضعيها فى صينية
* ضعى الزيتون داخل كور العجينة وإلصقيها على أطراف البيتزا
* إفردى الكاتشاب على العجين وضعى القليل من الجبنة الموتزاريلا على العجينة
* أضيفى مكعبات الفلفل الألوان وشرائح المشروم وقطع الهوت دوج وشرائح الزيتون
* ضعى القليل من الجبنة الموتزاريلا على الوجة وأدخليها الفرن حتى النضج