سلطة بابا غنوج على طريقة الشيف شربينى

نقدم لكم طريقة عمل سلطة بابا غنوج بخطوات الشيف شربيني، مقدم برنامج "الشيف" على قناة "سى بى سى سفرة".

المقادير:
باذنجان مشوي
طحينة
زبادي
خل
عصير ليمون
ثوم
بقدونس
فلفل حار
زيت زيتون
ملح وفلفل

طريقة التحضير:
* تهرس كل المكونات ماعدا الباذنجان.
* يجرش أو يهرس بالشوكة.
* يضاف كل التتبيلة وتخلط جيدا وتقدم.