اصنعى لأسرتك..الجلاش بالكريمة

الجلاش بالكريمة من الحلويات الشرقية اللذيذة والمفضلة لدى الجميع .
المقادير :
عبوة جلاش
1/4 كوب زبد
2 كوب شربات
3 ملاعق نشا
2 كوب لبن
2/1 كوب ماء
2 ملعقة سكر
ملعقة فانيليا
الطريقة :
*يوضع الماء فى إناء على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى الغليان ،ثم تذوب النشا مع اللبن والفانيليا والسكر وتضاف إلى الماء المغلى وتقلب حتى تصبح سميكة قليلا.
*تدهن صينية بالزبد ثم ترص نصف ورقات الجلاش بعد دهنها بقليل من الزبد ثم تضاف الحشوة فى النصف ثم باقى الورقات بعد دهنها
.
*يدهن السطح بقليل من الزبد ،ثم تقطع على شكل معين أو مربعات .
*توضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يحمر لونها .
*ثم ترفع الصينية عن النار ، ويضاف الشربات وتزين بالفستق المفروم .
* لعمل الشربات يضاف 2 كوب ماء فى إناء على النار مع 2 كوب ماء ملعقة عصير ليمون وتترك لتغلى لمدة 10 دقائق حتى يصبح الشربات سميك قليلا .