EN
قدمت الشيف هالة فهمى، خلال حلقتها ببرنامج "سفرة و طبلية" المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، اليوم الاثنين، طريقة عمل الفراخ المدفونة بالملح.
مكونات الفراخ المدفونة بالملح:
فرخة لا تقل عن كيلو ونصف
ملح خشن
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة "بابريكا – ثوم بودر – بصل بودر "
ملح وفلفل
الحشو: "2 كوب أرز بسمتي – بسلة على جزر – بصلة مفرومة – زيت – ثوم مفروم – حبهان – مستكة– ملح وفلفل وكركم – ماء ساخن"
ولمعرفة طريقة عمل الفراخ المدفونة بالملح بالتفاصيل خطوة بخطوة شاهدى الفيديو.
