جربيه.. شكل جديد لتقديم الدجاج بالبقسماط

تقدم الشيف أميرة شنب، طريقة عمل دجاج محمر بالبقسماط بمذاق لا يقاوم وشكل جديد لتقديم الدجاج.

مقادير دجاج محمر بالبقسماط
للسلق 8 قطع دجاج
ملح
فلفل حصى
كرات
جزر
بصل
طماطم
كرفس
زعتر
روزماري
حبهان
مستكة
ورق لورا
للتحمير
زيت
بيض
بقسماط
ملح وفلفل
بابريكا
كاري
ثوم بودرة
بصل بودرة
زعتر مجفف

طريقة تحضير دجاج محمر بالبقسماط
* اسلقي الدجاج

* يخلط البيض مع التوابل والملح والفلفل والماء

* يخلط البقسماط مع التوابل والملح ولفلفل

* تنزل الدجاج في البيض ثم البقسماط

* تقلى في زيت غزير

* يُقدم بالهنا