AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

خبير: إنتاج مصر من الألبان لا يكفي

الجمعة 13/ديسمبر/2019 - 11:29 ص
صدى البلد
Advertisements
جمال صلاح الدين
كشف المهندس فتحى كامل خبير صناعات الألبان العالمى، أن الزيوت المهدرجة ممنوع استخدامها فى صناعات الألبان أو منتجاتها حيث أن الى جودة الألبان المعقمة يجب ان تصل لنسبة 100% من البيكتريا، وتليها الألبان المبسترة بدرجاتها، لافتًا إلى خطورة تناول اللبن السايب أو أجبان المعامل مجهولة الهوية.

وقال المهندس فتحى للإعلامى محمد غانم عبر فقرات برنامجه «الجدعان» على فضائية القاهرة والناس 2، أن الزيوت النباتية آمنة تمامًا عند استخدامها فى صناعات الألبان او الأجبان لأنها من مصدر طبيعى، وأن الزيوت المهدرجة ممنوع استخدامها فى كل دول العالم، لافتًا الى ان إنتاج مصر من الألبان لا يكفى الصناعات القائمة عليها.

وأوضح فتحى كامل أن الألبان المعقمة تنتج من نظام معقم بالكامل حتى عبوات التغليف ، وتليها الألبان المبسترة بأنواعها ، وأن الفطريات تنمو على سطح الجبن الرومى ، لذلك يجب فصل الأطراف قبل تناولها ، لافتًا الى خطورة تناول الأجبان من المعامل مجهولة المصدر والاعتماد على شركات معروفة.
Advertisements
AdvertisementS