يحتوى الجزر على فوائد عديدة للجسم ويعد من خواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء، لذا قدمت خبيرة التغذية الدكتورة سهام سوقية فوائد الجزر الصحية وهى:

1- يساعد عصير الجزر في التخلص من الالتهابات المعوية وفي شفاء قرحة المعدة.
2- يساعد في حماية الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس وتمكنه من استعادة عافيته بسرعة.
3- مفيد في حالات فقر الدم والضغط المرتفع.
4- يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة والمغص.
5- يساعد على الشفاء من السعال ونزلات البرد.
6- مقوٍ جيد للمناعة الطبيعية.
7- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
8- منبه لحرقان المعدة.
9- يزيد إفراز الصفراء.
10- مدر للبول.
11-يطرد الحامض البولي من الدم ولذا فهو يساعد مرضى النقرس.
12-علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل.
13-ثبت أن امتصاص كميات من عصير الجزر، تساعد أحيانًا في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من فيتامينA.