AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

أسهل طريقة لعمل طاجن البامية بمذاق لا يقاوم

الثلاثاء 14/يناير/2020 - 05:16 م
طريقة عمل طاجن البامية
طريقة عمل طاجن البامية
Advertisements
أسماء عبد الحفيظ
يعشق العديد من الأشخاص تناول البامية فهى محببة لدى العديد ، ولكن بعض الشيفات اختلفوا على طريقة تحضيرها.

لذلك قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل طاجن البامية، وهي كالتالي، ٤٠٠ جرام بامية، ربع كيلو لحمة مفرومة، كزبرة ناشفة، قرن فلفل حامي، ثوم وبصل مفرومين. لتر عصير طماطم .

وتابعت توتا أن باقي المقادير هي، ٢ كوب عصير طماطم، كوب شوربة، فلفل أسود، زيت، وسمنة.

طريقة تحضير البامية :
«نضع ملعقة سمنة في حلة على النار، مع إضافة مستكة وحبهان، وتقلبيها بشكل جيد، قبل إضافة اللحمة المسلوقة، مع خلطة الفلفل والثوم».

وأردفت فهمي «بعد (تشويح) اللحم نضيف البامية، والفلفل الرومي» ونضيف ليتر عصير الطماطم ألى أن تتسبك ومن ثم نضيف القليل من الماء.

يمكن عمل تقلية بالثوم حسب الرغبة ،وتصبح جاهزة للتقديم .


Advertisements
AdvertisementS