أفضل من المحلات .. طريقة عمل الكوارع للشيف شربيني

مكونات شوربة الكوارع :-

- كوراع 

- بصل 

- ثوم 

- جزر 

- كرفس 

- حبهان 

- ورق لورا 

- قرفة 

- بهارات 

- فلفل حار 

- طماطم 

- مرقة 

- كزبرة خضراء 

- ملح 

- فلفل اسود

طريقة عمل شوربة الكوارع :-

* اسلقي الكوارع في ماء مع بصل و جزر و كرفس وكرات وثوم و ورق لورا.

* اضيفى حبهان و مكعب مرقة و بهارات و طماطم و ملح و فلفل ثم قدمي الشوربة مع الكوارع بعد ان تنضج.

* يمكن وضع الكوارع في طاجن فخار و عليه الخليط ثم ادخليه فرن ساخن.