AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

هنتعشى إيه النهاردة.. بيتزا تونة وفطائر الجبنة والزعتر وبطاطس مشوية بالأعشاب

الأحد 23/فبراير/2020 - 07:00 م
هنتعشى ايه النهارده..
هنتعشى ايه النهارده.. بيتزا تونة وفطائر الجبنة والزعتر وبطاط
Advertisements
اسماء محمد
تحتار النساء فى اختيار قائمة طعام مناسبة للعشاء تجمع بين كل العناصر الغذائية المفيدة، وفى نفس الوقت تكون خفيفة ويتم هضمها فى وقت قصير حتى لا تتسبب في مشاكل أثناء النوم، وهذا لا يعنى أن يكون العشاء دائما "جبن ولانشون".

ونقدم لكم بشكل يومي قائمة طعام متنوعة من الأطباق التى تشعرك بالشبع وفى نفس الوقت يمكن تقديمها على مائدة العشاء.
إقرأ أيضا 
مقادير بيتزا التونة:
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة 
3 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس 
2 ملعقة كبيرة خميرة 
كيلو دقيق 
كوب زبادي 
رشة سكر رشة ملح 
رشة زعتر 
ماء  للعجن
دقيق  للفرد
طماطم 
بصل 
فلفل الوان
 تونة زيتون 
جبنة موتزاريلا مشروم 
الصلصة"
طماطم مقشرة 
صلصة طماطم 
كمون 
ثوم 
زيت 
بهارات ملح فلفل اسود
 جوزة الطيب 
زعتر 
مكعب مرقة
 رشة سكر 

* يخلط الدقيق واللبن البودرة والخميرة وملح وسكر
* تضاف الزبادي والماء ويعجن الخليط مع رشة زعتر
* يضاف الزيت والماء مع الاستمرار في العجن حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة
* يقسم العجين كويرات متساوية وتترك لترتاح
* تفرد العجينة باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالدقيق سيمولينا
* توضع في صينية وتضاف الصلصة وتدخل فرن ساخن لتنضج
* يضاف البصل والطماطم والفلفل والزيتون والمشروم والتونة والجبنة و يدخل الفرن ثم تقدم ساخنة

طريقة تحضير الصلصة
* يوضع الثوم مفروم في طاسة بها زيت ويترك حتى يحمر
* يضاف اليه رشة من السكر مع مكعب المرقة
* تضاف صلصة الطماطم والطماطم المقشرة بعد تقطيعها
* تترك لتتسبك مع ملح وفلفل ورشة زعتر وكمون وبهارات وجوزة الطيب.

طريقة عمل فطائر جبنة وزعتر للشيف غادة التلي 
مقادير فطائر جبنة وزعتر
5 كوب دقيق 
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة 
ملعقة صغيرة سكر 
2 ملعقة صغيرة خميرة
 نصف كوب زيت
2 كوب ماء دافىء 
رشة ملح 
كوب جبنة شيدر 
كوب جبنة موزاريلا 
كوب جبنة بيضاء 
زعتر 

* في العجانة يوضع 2 كوب من الدقيق مع اللبن البودرة والخميرة والسكر والماء
* تعجن العجينة في العجانة واتركيها 10 دقائق حتى تتخمر ثم يضاف عليها باقي كمية الدقيق ورشة ملح والزيت
* تخلط انواع الجبن المختلفة حسب الرغبة مع العجينة
* يضاف الزعتر وتعجن جيدا وتكور العجينة وتوضع في صينية الكب كيك
* يدهن وجهها بالبيض ثم تدخل الفرن حتى تنضج وتقدم.

طريقة عمل بطاطس مشوية بالاعشاب للشيف شربيني
مقادير بطاطس مشوية بالأعشاب
بطاطس 
زعتر 
بقسماط
 كمون 
زيت زيتون 
ثوم 
روزماري 
بابريكا 
ملح – فلفل 
* افرمي الثوم مع زيت الزيتون مع الاعشاب واضيفي البابريكا والبقسماط
* قطعي البطاطس شرائح عريضة ثم تبليها بالخليط
* واشويها على الشواية ثم قدميها


هنتعشى ايه النهارده.. بيتزا تونة وفطائر الجبنة والزعتر وبطاطس مشوية بالأعشاب هنتعشى ايه النهارده.. بيتزا تونة وفطائر الجبنة والزعتر وبطاطس مشوية بالأعشاب
هنتعشى ايه النهارده.. بيتزا تونة وفطائر الجبنة والزعتر وبطاطس مشوية بالأعشاب هنتعشى ايه النهارده.. بيتزا تونة وفطائر الجبنة والزعتر وبطاطس مشوية بالأعشاب
هنتعشى ايه النهارده.. بيتزا تونة وفطائر الجبنة والزعتر وبطاطس مشوية بالأعشاب هنتعشى ايه النهارده.. بيتزا تونة وفطائر الجبنة والزعتر وبطاطس مشوية بالأعشاب
Advertisements
AdvertisementS