EN 
قدم الشيف علاء الشربيني العديد من النصائح الهامة للتعقيم والنظافة الشخصية لمواجهة فيروس كورونا الجديد.
سلط علاء الشربيني خلال برنامجه "أحلى أكلة" الذي يقدمه على قناة ON اليوم الاثنين، الضوء على كيفية غسل اليدين للوقاية من الفيروس، وطرق الحماية والنظافة الشخصية عبر الجيل المطهر والكحول 70% والخل لتطهير الأسطح، إضافة إلى الكلور والفلفل الأسود، موضحًا أنه يمكن تجربة جودة المنتج عن طريق إحضار طبقين فارغين الأول به فلفل أسود مجروش ويتم وضع بعض المياه عليه وفي الطبق الآخر يتم وضع الجيل، حيث يتم غمس أصبع في الماء والفلفل وبعدها وضعه في الجيل ولو كان بجودة جيدة سينتقل الفلفل الأسود إلى الطبق الآخر ويلتصق بالجيل فورًا.
وبعدها وضع علاء الشربيني أصبعه المغموس في الجيل بطبق المياه ليجد الفلفل الأسمر ابتعد بشكل واضح عن الأصبع وهو ما يؤكد جودة المطهر.
أما الخل، فأوضح الشيف أن الخل يمكن أن يخفف بالمياه لتعقيم الأسطح، أما الكلور فيتم إحضار لتر مياه وفنجان كلور ومزج الاثنين سويًا ويتم غسل مقابض المطبخ أو المسلتزمات المعدنية التي يمكن أن تلتقط فيروسات أو بكتريا.
