EN
تعد وجبة الغداءمن الوجبات التى تحرص ربات المنزل على التغيير بشكل دائم فيها، وتحتاج أجسام الأطفال إلى التنويع في الأكلات، خاصة في السن الصغيرة، لاستكمال النمو وتقوية العظام، لذا يحتاج جسم الطفل إلى المزيد من الأكلات والأطباق الصحيةالشهية، وكذلك الكبار.
ونقدم لكم مكونات وجبة الغداء لليوم على طريقة الشيف الشربيني، وتقدم مع مشروب الليمون الطازج :
مقادير طاجن سي فوود بالمشروم :
سمك فيليه
سبيط
جمبري
بسلة
جزر
بطاطس
مشروم
بصل
ثوم
فلفل حار
صلصة طماطم
طماطم
مرقة سمك
كرفس
كزبرة خضراء
زعتر
فلفل ألوان
عصير ليمون
ملح
فلفل اسود
طريقة تحضير طاجن سي فوود بالمشروم :
- يشوح البصل في الزيت على النار مع الثوم المفروم.
- يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود.
- يقطع السمك والسبيط ويتبل بالملح والفلفل الأسود والتوابل.
- يضاف إلى البصل ويشوح.
- تضاف المكونات المتبقية وتقلب.
- يوضع في الطاجن ويترك على النار حتى تمام الطهي.
مقادير أرز صيادية :
أرز
بصل
ثوم
زيت
مرقة
صلصة طماطم
ملح
فلفل أسود
حبهان
ورق لورا
قرفة
فلفل حار
كمون
بهارات ارز
طريقة تحضير أرز صيادية :
- يفرم البصل مع الثوم و يشوح فى الزيت مع مكعب المرقة حتى يصبح لونه غامق.
- يضاف إليه التوابل ( حبهان ولورى و بهارات سمك و القرفة و كمون).
- تضاف صلصة الطماطم مع الماء الساخن و تترك حتى تغلى مع ملح.
- يضاف الأرزو يترك حتى ينضج تماما و يتشرب السائل.
- يضاف اليه الفلفل الحار حسب الرغبة.
