هنتعشى إيه النهاردة .. بيتزا بطاطس وشيبسي الجزر وموس شيكولاتة

مقادير بيتزا البطاطس

بطاطس 

انشوجة مشروم

فلفل ألوان 

بصل 

جبنة بارميزان 

جبنة موتزريلا مبشور

 صلصة طماطم

 زبدة بيض بقسماط ملح - فلفل زيت 

* اسلقي البطاطس في ماء وملح ثم اهرسيها وأضيفي اليها الجبنة والملح والفلفل

* ادهني صينية الفرن بقليل من الزبدة ثم رشي عليها قليلا من البقسماط

* ضعي البطاطس في الصينية وعليها اضيفي صلصة الطماطم وشرائح البصل والمشروم والفلفل الألوان والجبنة الموتزريلا والأنشوجة

* ادخليها فرنا ساخنا... وقدميها بعد أن تبرد

1 كيلو جزر حلقات 

ربع كوب زيت زيتون

 1 ملعقة كبيرة ملح 

1 ملعقة صغيرة كمون 

1 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية 

* تتبل حلقات الجزر بكل المكونات

* تدخل الفرن في صينية مبطنة بورق زبدة وتقدم.

مقادير موس شيكولاتة

350 جرام شيكولاتة

 150 جرام زبدة

 6 صفار بيض

 2 جرام ملح

 2 جرام فانيليا 

6 بياض بيض

 75 جرام سكر

 150 جرام كريمة مخفوقة

 تقدم مع الشيكولاتة مبشورة 

* اخلطي الشيكولاتة السائحة مع الزبدة ثم ارفعيها من على النار واخلطيها مع أصفر البيض مع الفانيليا

* اخفقي أبيض البيض مع السكر ورشة الملح الى ان يصبح لديك مارينج ابيض وهش

* أضيفي عليه الشيكولاتة بالأصفر وقلبيه جيدا

* أضيفي اليها كريم دريم واستمري في التقليب

* صبيه في القالب ورشي عليها الشيكولاتة وسكر بودرة