EN
تعد الرنجة والفسيخ هي إحدىالمأكولات التي يلجأ إليها المصريون في الاحتفال بشم النسيم وأعيادالربيع ، وقد تحتار ربة المنزل في تنظيف الفسيخ والرنجة ونقدم لكأفضلطريقةلتنظيف الرنجة والفسيخ
طريقة تنظيف الرنجة والفسيخ ..
1. ابدئي بقطع الرأس
2.بالسكين افتحي بطن السمكة ونظفيها من الداخل جيدا
3. انزعي جلد السمكة برفق من على الى اسفل
4.استخدمي حافة السكين لتنزعي الشوك
5. انزعي باقي الشوك من الجوانب بيديك
6. قطعيها وضعيها في طبق.
