EN
تحتار العديد من الأمهات حول تقديم وجبة غذائية متكاملة لأسرتها على الإفطار، ولذلك تفضل التنوع بشكل دائم وأختيار الأكلات المفضلة لأطفالها لتشجيعهم على الصوم .
ولذلك نقدم لكى طريقة عمل الفتة بالخل والثوم مع اللحمة المحمرة، والحلو أم علي بالمكسرات
مكونات الفتة
عيش بلدي
خل
ثوم
زبدة
ملح
أرز
عصير الطماطم
فلفل أسود
طريقة تحضير فتة بالخل والثوم
* شوحي الارز في الزبدة ثم ضعي عليه مرقة اللحم واتركيه لينضج
* تبلي العيش بعد تقطيعه مكعبات وتبليه بالملح والفلفل والزبدة وادخليه الفرن
* شوحي الثوم علي النار مع الملح والفلفل ثم ضيفي الخل واتركيه دقيقة علي النار
* في طبق رصي العيش وضعي ملعقة من الخل والثوم ثم مرقة اللحم ثم رصي الارز وضعي عليه الخل والثوم
* باقي الخل والثوم ضعي عليه عصير الطماطم وزيني به الفتة
مكونات اللحمة المحمرة
لحمة
بصل
جزر
ماء
حبهان
ورق لورا
سمنه
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير لحمة محمرة
* شوحى اللحمة فى السمنة على النار ثم ضيفى الماء الساخن وقطع الجزر والبصل
* ضيفى ورق اللورا والحبهان ثم إتركى اللحمة حتى النضج مع إزلة الريم
* حمرى قطع اللحمة فى السمنة على النار ثم رشيها بالملح والفلفل وقدميها
مكونات أم علي
5 رغيف خبز شامي محمص
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة سمنة
سكر حسب الرغبة
نصف كوب جوز هند
نصف كوب زبيب
نصف كوب قشطة بلدي
طريقة تحضير أم علي بالخبز البايت
* يخلط في إناء على النار اللبن والسكر والسمنة
* يوضع في طاجن الخبز والزبيب وجوز الهند
* يضاف خليط اللبن لخليط الخبز في الطاجن
* توضع في الفرن حتى يحمر الوجه ثم تقدم
