طريقة عمل مشروب العناب ..فيديو

يعدالعنابمشروبارمضانيالا غنى عنه في الشهر الكريم لذا نقدم إليكم طريقة عمل تمر هندي بالكركديه وهو ما يسمىالعناببخطوات الشيفأميرة شنبمقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة "سي بي سي سفرة".

مقاديرالعناب

كركديه

ماء

سكر

تمر هندي

منقوع ماء ورد ثلج

طريقة تحضيرالعناب

الكركديه

ينقع حوالي ساعتين

ثم يرفع على النار ويغلى غلوة واحدة ويترك ليبرد

يضاف ماء الورد والسكر إلى الكركاديه

التمر الهندي

-ينقع حوالي ساعتين

-ثم يرفع على النار ويغلى غلوة واحدة ويترك ليبرد

-يضاف الكراميل الى التمر مع التقليب حتى يذوب السكر تماما

الكراميل

يسخن السكر حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون

لعملالعناب

-تخلط ½ الكمية من التمر الهندي مع ½ الكمية من الكركاديه

يضاف الثلج ويقدم