AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

طريقة عمل مشروب العناب ..فيديو

الخميس 14/مايو/2020 - 01:55 ص
صدى البلد
Advertisements
رنا عصمت

يعد العناب مشروبا رمضانيا لا غنى عنه في الشهر الكريم لذا نقدم إليكم طريقة عمل تمر هندي بالكركديه وهو ما يسمى العناب بخطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة "سي بي سي سفرة".

مقادير العناب

كركديه 

ماء 

سكر

 تمر هندي 

منقوع ماء ورد ثلج


طريقة تحضير  العناب

الكركديه

 ينقع حوالي ساعتين

 ثم يرفع على النار ويغلى غلوة واحدة ويترك ليبرد

 يضاف ماء الورد والسكر إلى الكركاديه

 

التمر الهندي

 

 -ينقع حوالي ساعتين

  -ثم يرفع على النار ويغلى غلوة واحدة ويترك ليبرد

  -يضاف الكراميل الى التمر مع التقليب حتى يذوب السكر تماما

 

الكراميل

 يسخن السكر حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون

 

لعمل العناب

 

-تخلط ½ الكمية من التمر الهندي مع ½ الكمية من الكركاديه

 يضاف الثلج ويقدم


Advertisements
AdvertisementS