EN
مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك وانتشار فيروس كورونا لا تفضل العديد من الأمهات شراء كحك العيد من المحلات للحفاظ على صحة أسرهم، ولذلك نقدم لكى طريقة عملحلوى الهلال على طريقة الشيف زينب مصطفى.
مكونات حلوى الهلال
ملعقة كبيرة زبدة
رشة ملح
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
رشة فانيليا
بياض بيضة
مربى مشمش
بيضة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
دقيق حسب الحاجة
للتزين
مربى مشمش
سكر بودرة
2 كوب فول سودانى مطحون ناعم
للدهن
2 ملعقة كبيرة لبن ساخن
ملعقة ونصف صغيرة قهوة سريعة الذوبان
اقرأ ايضًا |طريقة تحضير كحك العيد بالملبن..فيديو
طريقة التحضير
فى العجان قومى باضافة الزبدة ثم ضعى البيضة، وضعى القليل من الزيت مع خلطهم بشكل خفيف
وأضيفى الفول السودانى، والسكر، ورشة الملح التى تساعد على ضبط الطعم، واضيفى البيكنج باودر
ثم ضعى الفانيليا مع مربى المشمش، ثم أضيف الدقيق بالتدريج حتى تصبح العجينة سائلة
قومى بتشكيل العجينة ثم ضعيها فى الفرن حتى تنضج
اخرجيها من الفرن، وقومى برش السكر عليها
